汽车和人一样,在寒冷的冬天也容易“感冒发烧”。所以在冬天,您一定要对您的爱车多多注意,我们为您列举了八项注意,希望您的爱车能够安然过冬。
注意一:冬季又到了使用暖风的季节, 暖风系统在停止使用很长时间后,也会出现故障,所以您要先试一下有没有热风、风机运转有无异响、风管是否通畅。有时遇到暖风水管中的防冻液长期不流动,凝结堵塞了循环管路的情况,虽然不影响行车,维修起来却十分麻烦。有了问题一定要及时到修理厂修理。
注意二: 需要检查一下防冻液。防冻液的量一定要合适,维修站建议防冻液是每两年一换,但混合的(尤其是夏天加过水的)防冻液一年必须更换。注意不同品牌不同型号的产品不要混用,其次是机油,机油冬季对汽车的润滑要求较高,如果使用的是夏季机油必须更换,对使用时间较长,颜色发黑,附着力变差的机油都应换掉,以保证发动机启动顺畅。
注意三:冬季的时候可以更换高标度的汽油,如果平时使用的是90号汽油可换为93号油。因为冬季的用车环境温度更低,使用高标度的汽油燃点更高,打火能力更强一点。
注意四:虽然玻璃清洗在冬季的使用量会明显减少,但也不能忽视,一些人在其他用量多的季节里用清水和清涤水代替,但冬季里那些代用品常会结冰,所以冬季里不可使用,在冬季零摄氏度以下环境中应更换抗冻的冬季玻璃水,或者更简单,在玻璃水中加入适当比例的酒精即可达到降低冰点、抗冻的目的。
注意五:入冬前最好为汽车全身做一次“美容”。因为入冬后天寒地冻、刷洗车辆的次数也会减少,所以冬初打蜡是保养车漆的好办法。另外打过蜡的车身不易沾水,冬季里不易出现结露成冰的现象。
注意六:车灯变黑的灯泡尽早换掉,还要检查雾灯、刹车灯的情况。冬季易起雾起霜,能见度低,追尾事故特别多,所以雾灯、高位刹车灯工作是否正常,也是冬季行车安全的保障。
注意七:蓄电池最怕低温,低温环境下蓄电池电容量比常温时的电容量低得多。因此在寒冷季节来临之前,应补充蓄电池的电解液,调节好电解液的比重。同时清洁蓄电池的接线柱,并涂上专用油脂加以保护,保证启动可靠,延长蓄电池寿命。如果车辆在露天或冷库停放数周不用,应拆下蓄电池,存放在较为温暖的房间内,以防蓄电池结冰损坏。
注意八:轮胎冬季橡胶变硬而相对脆,磨擦系数会降低,轮胎气压不可太高,但是更不可过低,外部气温低,轮胎气压过低,软胎严重可加速老化。冬季要经常清理胎纹内夹杂物,尽量避免使用补过一次以上的轮胎,更换掉磨损较大和不同品牌不同花纹的轮胎。轮胎内外磨损大不相同,为保证安全减少磨损,应定期给轮胎更换位置
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什么是存款准备金和利率及利率政策
存款准备金
存款准备金,是限制金融机构信贷扩张和保证客户提取存款和资金清算需要而准备的资金。法定存款准备金率,是金融机构按规定向中央银行缴纳的存款准备金占其存款的总额的比率。
换句话说,存款准备金是指中央银行强制要求商业银行,将其存款按照一定比率作为准备金,不得随意动用。打比方说,存款准备金率达到10%,相当于老百姓在商业银行每存一百元,就有10元被放进了央行,商业银行不得动用这10元去放贷。
存款准备金率变动对商业银行的作用过程如下:
当中央银行提高法定准备金率时,商业银行可提供放款及创造信用的能力就下降。因为准备金率提高,货币乘数就变小,从而降低了整个商业银行体系创造信用、扩大信用规模的能力,其结果是社会的银根偏紧,货币供应量减少,利息率提高,投资及社会支出都相应缩减。反之,亦然。
1984年,中国人民银行开始建立存款准备金制度。十多年来,经历了四次调整,在当时都起到了积极作用——抑制经济过热、物价上涨过快、货币投放过多的状况。目前,中央银行对存款准备金制度改革方向是要逐步恢复存款准备金支付清算和作为货币总量调控工具的功能,改变原来主要功能不在调控货币总量而在发挥集中资金,调整信贷结构的作用。
利率及利率政策
利率,是一定时期内利息额与借贷资金的比率,通常分为年利率、月利率和日利率。根据资金借贷关系中诸如借贷双方的性质、借贷期限的长短等,可把利率划分为不同的种类——法定利率和市场利率、短期利率和中长期利率、固定利率和浮动利率、名义利率和实际利率。
改革开放以来,中国人民银行加强了对利率手段的运用,通过调整利率水平与结构,改革利率管理体制,使利率逐渐成为一个重要杠杆。1993年5月和7月,中国人民银行针对当时经济过热、市场物价上涨幅度持续攀高,两次提高了存、贷款利率,1995年1月和7月又两次提高了贷款利率,这些调整有效控制了通货膨胀和固定资产投资规模。1996年5月和8月,1997年10月和1998年3月,针对我国宏观经济调控已取得显著成效,市场物价明显回落的情况,央行又适时四次下调存、贷款利率,在保护存款人利益的基础上,对减轻企业、特别是国有大中型企业的利息负担,促进国民经济的平稳发展产生了积极影响。
二者关系
一般地,存款准备金率上升,利率或会有上升压力,都是金融紧缩政策的信号。存款准备金率是针对银行等金融机构的,对最终客户的影响是间接的;利率是针对最终客户的,比如你存款的利息,影响是直接的。
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存款准备金,是限制金融机构信贷扩张和保证客户提取存款和资金清算需要而准备的资金。法定存款准备金率,是金融机构按规定向中央银行缴纳的存款准备金占其存款的总额的比率。
换句话说,存款准备金是指中央银行强制要求商业银行,将其存款按照一定比率作为准备金,不得随意动用。打比方说,存款准备金率达到10%,相当于老百姓在商业银行每存一百元,就有10元被放进了央行,商业银行不得动用这10元去放贷。
存款准备金率变动对商业银行的作用过程如下:
当中央银行提高法定准备金率时,商业银行可提供放款及创造信用的能力就下降。因为准备金率提高,货币乘数就变小,从而降低了整个商业银行体系创造信用、扩大信用规模的能力,其结果是社会的银根偏紧,货币供应量减少,利息率提高,投资及社会支出都相应缩减。反之,亦然。
1984年,中国人民银行开始建立存款准备金制度。十多年来,经历了四次调整,在当时都起到了积极作用——抑制经济过热、物价上涨过快、货币投放过多的状况。目前,中央银行对存款准备金制度改革方向是要逐步恢复存款准备金支付清算和作为货币总量调控工具的功能,改变原来主要功能不在调控货币总量而在发挥集中资金,调整信贷结构的作用。
利率及利率政策
利率,是一定时期内利息额与借贷资金的比率,通常分为年利率、月利率和日利率。根据资金借贷关系中诸如借贷双方的性质、借贷期限的长短等,可把利率划分为不同的种类——法定利率和市场利率、短期利率和中长期利率、固定利率和浮动利率、名义利率和实际利率。
改革开放以来,中国人民银行加强了对利率手段的运用,通过调整利率水平与结构,改革利率管理体制,使利率逐渐成为一个重要杠杆。1993年5月和7月,中国人民银行针对当时经济过热、市场物价上涨幅度持续攀高,两次提高了存、贷款利率,1995年1月和7月又两次提高了贷款利率,这些调整有效控制了通货膨胀和固定资产投资规模。1996年5月和8月,1997年10月和1998年3月,针对我国宏观经济调控已取得显著成效,市场物价明显回落的情况,央行又适时四次下调存、贷款利率,在保护存款人利益的基础上,对减轻企业、特别是国有大中型企业的利息负担,促进国民经济的平稳发展产生了积极影响。
二者关系
一般地,存款准备金率上升,利率或会有上升压力,都是金融紧缩政策的信号。存款准备金率是针对银行等金融机构的,对最终客户的影响是间接的;利率是针对最终客户的,比如你存款的利息,影响是直接的。
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业界人士:明年熊市可能结束 股市会有30%升幅
作为掌握几百亿资金运作的金钱大玩家,全球华人国际投资者协会主席、香港东骥基金管理有限公司董事总经理庞宝林在香港投资界很有名,在同行之中的影响力有点像万科的王石,属于那种一表态大家都会先认真听听再作反应的人。 庞宝林对内地股票市场也很内行,近几年他接受内地媒体采访时,接连发出不少引人注目的观点。近日在东骥公司接受羊城晚报记者独家访问时,他更是语出惊人:“长线投资宜从熊市开始!”“今年第四季度是个转势!”“明年熊市可能结朿,全年内地股市会有20%-30%的升幅,美国股市会有10%以上的升幅,港股可能会升到25000点!”
“听到炮弹声要投资”
庞宝林说,一般而言,经营者的心理大都趋向顺应市场,哪种商品一旦旺销,都一哄而上去争夺市场。有些商品往往是热销一阵子就冷落下来,如过眼烟云。凑热闹跟风上的商家可就吃了大亏。如果将思维方式改变,来个逆反而行,就能出奇制胜。
春秋时代的范蠡,不仅辅助越王勾践打败吴国成就霸业,而且经商有术,富天下。他制定了经商的逆反方式,就是“水则资车,旱则资舟”。意即夏季大水时船就用得多,这时就可低价买进车。夏季水过,车价就会上涨,这时就将车子以高价卖出从而大赚一笔。遇到旱灾时,就可造船买船,到了雨涝时,船价上涨又可获大利。
庞宝林说,千古不变的规律,不因时空的改变而失效。范蠡这套逆反经营术,拿到今天的市场仍不失为一种绝妙的招数。他拿出多年前己有点发黄的香港《经济日报》、《信报》等,边翻让羊城晚报记者看,自豪地介绍当年他的“业绩”。
美国9·11事件发生后,他在股市休市的冷静期间高调出击,大谈特谈“听到炮声要投资”的策略,向广大投资者指出“坏消息入市,人弃我取”。结果不久环球股市大幅反弹,美股单一星期便上升达8%,不少股市一周升幅更愈一成。类似的例子,还有97股灾、91波斯湾战争、97金融风暴等非常时刻的逆市而动,这些案例都成为庞宝林在操控基金因上的经典战役。
“四季度是个转势”
“第四季度是个转势!”谈到当前席卷全球的金融海啸时,庞宝林坚定地说。
他认为,美国政府救市,加上欧洲各国跟随英国救银行,美股在7882点因而出现见底信号!原因是由政府揽上身后,政府与股市“荣辱与共”,加上共和党如输了,这次大选就“无得再搏”!问题是政府换了角色,从“球证”变为“球员”,一定会出现利益冲突,美国政府不允许7000亿美金──纳税人的钱──输光,因而不惜采用一切手段救市。如可能更改会计师准则救市,无须市价入账,“不准沽空”就是其中一招。记得亚洲金融风暴时,美国反对亚洲各国政府干预,宁愿任由亚洲金融公司自己倒闭,这是自然排毒,政府不应干预,但欧美对冲基金就沽空亚洲股市赚大钱,而今次欧美不准沽空,当1998年亚洲市场被对冲基金推低跌到过份低残后,由美国IMF基金以天使的姿态来救市,借钱给亚洲政府,还说这是“市场经济”,在政府入市下亚洲股大幅反弹,而索罗斯等对冲及创投基金分别在低位入市,又大赚几倍,入市位非常安全,因为政府及IMF干预!但今天美国政府甚么手段都用出来了!
庞先生认为,美国经济放慢会到2011年才复苏,但地产明年会有反弹。他分析说,美国的问题是金融公司危机重重,汽车行业也有一定影响,但仍是局部的问题;其实,与民生有关的公司(如麦当劳),科技公司以及小型公司指数公司,今年的走势相对较强。其实美国经济总量很大,次按所占的比例其实不大,现时的大问题是“拆息高企”,相信救市措施会逐渐舒缓这一问题。
他坚定地说,今年第四季会转势,要买入股票了。他认为美股明年全年有10%以上升幅,而新兴市场,尤其是中国国内的股市,全年会有20%-30%的升幅。
至于欧洲,则是沉底的趋势,恢复时间要比美国长,总的趋势是“美升欧跌”。
谈到内地股市跌幅巨大时,庞宝林先生认为是管理层过于关注美国的金融危机问题,关注自己的宏观通胀而过分收紧银根,限制而引至大跌,并不是直接由美国的“两房次按”问题引发,不是主要因为美国金融风暴所影响的。“美国大多数公司都没事,何况中国的公司?”他认为,欧美及中国的内部经济环境完全不同,只要中国采取灵活的政策,适当放宽银根,中国股市反弹可期。
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“听到炮弹声要投资”
庞宝林说,一般而言,经营者的心理大都趋向顺应市场,哪种商品一旦旺销,都一哄而上去争夺市场。有些商品往往是热销一阵子就冷落下来,如过眼烟云。凑热闹跟风上的商家可就吃了大亏。如果将思维方式改变,来个逆反而行,就能出奇制胜。
春秋时代的范蠡,不仅辅助越王勾践打败吴国成就霸业,而且经商有术,富天下。他制定了经商的逆反方式,就是“水则资车,旱则资舟”。意即夏季大水时船就用得多,这时就可低价买进车。夏季水过,车价就会上涨,这时就将车子以高价卖出从而大赚一笔。遇到旱灾时,就可造船买船,到了雨涝时,船价上涨又可获大利。
庞宝林说,千古不变的规律,不因时空的改变而失效。范蠡这套逆反经营术,拿到今天的市场仍不失为一种绝妙的招数。他拿出多年前己有点发黄的香港《经济日报》、《信报》等,边翻让羊城晚报记者看,自豪地介绍当年他的“业绩”。
美国9·11事件发生后,他在股市休市的冷静期间高调出击,大谈特谈“听到炮声要投资”的策略,向广大投资者指出“坏消息入市,人弃我取”。结果不久环球股市大幅反弹,美股单一星期便上升达8%,不少股市一周升幅更愈一成。类似的例子,还有97股灾、91波斯湾战争、97金融风暴等非常时刻的逆市而动,这些案例都成为庞宝林在操控基金因上的经典战役。
“四季度是个转势”
“第四季度是个转势!”谈到当前席卷全球的金融海啸时,庞宝林坚定地说。
他认为,美国政府救市,加上欧洲各国跟随英国救银行,美股在7882点因而出现见底信号!原因是由政府揽上身后,政府与股市“荣辱与共”,加上共和党如输了,这次大选就“无得再搏”!问题是政府换了角色,从“球证”变为“球员”,一定会出现利益冲突,美国政府不允许7000亿美金──纳税人的钱──输光,因而不惜采用一切手段救市。如可能更改会计师准则救市,无须市价入账,“不准沽空”就是其中一招。记得亚洲金融风暴时,美国反对亚洲各国政府干预,宁愿任由亚洲金融公司自己倒闭,这是自然排毒,政府不应干预,但欧美对冲基金就沽空亚洲股市赚大钱,而今次欧美不准沽空,当1998年亚洲市场被对冲基金推低跌到过份低残后,由美国IMF基金以天使的姿态来救市,借钱给亚洲政府,还说这是“市场经济”,在政府入市下亚洲股大幅反弹,而索罗斯等对冲及创投基金分别在低位入市,又大赚几倍,入市位非常安全,因为政府及IMF干预!但今天美国政府甚么手段都用出来了!
庞先生认为,美国经济放慢会到2011年才复苏,但地产明年会有反弹。他分析说,美国的问题是金融公司危机重重,汽车行业也有一定影响,但仍是局部的问题;其实,与民生有关的公司(如麦当劳),科技公司以及小型公司指数公司,今年的走势相对较强。其实美国经济总量很大,次按所占的比例其实不大,现时的大问题是“拆息高企”,相信救市措施会逐渐舒缓这一问题。
他坚定地说,今年第四季会转势,要买入股票了。他认为美股明年全年有10%以上升幅,而新兴市场,尤其是中国国内的股市,全年会有20%-30%的升幅。
至于欧洲,则是沉底的趋势,恢复时间要比美国长,总的趋势是“美升欧跌”。
谈到内地股市跌幅巨大时,庞宝林先生认为是管理层过于关注美国的金融危机问题,关注自己的宏观通胀而过分收紧银根,限制而引至大跌,并不是直接由美国的“两房次按”问题引发,不是主要因为美国金融风暴所影响的。“美国大多数公司都没事,何况中国的公司?”他认为,欧美及中国的内部经济环境完全不同,只要中国采取灵活的政策,适当放宽银根,中国股市反弹可期。
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女孩子前额的头发为什么叫作“刘海”?
■■关于刘海来由的几种说法...... (一)〈刘海戏金蟾〉...(注1) http://www.xiangqing.cn/site/imgs/xxt/lhxjc.jpg (二)上官婉儿...(注2) http://www.greatchinese.com/famous/lady/ladypict/shangguanwaner.jpg ★★刘海(bangs)真正最早的来由是...... 人们把女子垂在前额的整齐短发称为【刘海】。 其实,刘海本为【留孩】,专指小孩子所留的头子发。 古时候,女孩子15岁时便盘发插簪子表示成年。男孩子则于15岁时束发为髻,到20岁时再行表示成年的“冠礼”而戴冠。在未成年之前,小孩子的头发都是自然下垂的,所以人们用“垂髻”、“髻年”来指称童年或儿童。 但男女幼童所留的头发又是有区别的:男孩留的是额上左右两角的胎发,称之为“兆”;女孩子则垂于额头中央的胎发,叫做“髦”。这种孩童时代所留的头发,统称为“留孩发”。而女孩子待到成年之后,有时从打扮考虑,依旧让额头发自然下垂。“时髦”之说即由此而来。 ==> 到了唐代,民间出现了“刘海戏金蟾”的传说故事。由于“刘海”与“留孩”古时发音完全相同,“留孩”又本为口语俗称,故书面文字就写作“刘海”。 http://www.cnyww.com/show.asp?id=11793 ●●其他民族如何称呼? 扬州人称之为“刘海姑” http://wenyi.yztoday.com/yzfs/008.htm "齐眉穗"。听北京的朋友说的。 ... (注1) 根据记载,刘海是道教传说中的神仙,是八仙中吕洞宾的徒弟,时常手撒金钱,给人带来财富。传说中刘海戏金蟾的场景是,【刘海前额垂】,骑在金蟾上面,手中舞着一串钱。由于金蟾为仙宫之物,古人认为得之可富,因此刘海戏金蟾被视为是吉祥的象征。 〈刘海戏金蟾〉年画一般有两个版本:: 第一种版本是一个很俊秀的孩子,笑容可掬地立在山坡上,提着一根一头系着几个金钱的细绳,去钓水里的蟾,蟾是一种三只脚的蛤蟆。 第二种版本是童仙变老仙,一个老人正在追逐一只金蟾的样子。 =>据说【刘海的这种发型】流传下来,就以他的名字命名。刘海又称浏海。 (注2) 传说上官婉儿因触犯(欲谋反)武则天被则天赐一种刑罚"黥刑",大致是在脸上刺印.后经婉儿巧言辩护,得以改黥刑为用朱砂在额前刺一朵梅花。婉儿本来就貌美,加上眉上梅花的映衬则更美不过那终究是个耻辱的印记,婉儿就想了办法,将额顶的一缕头发梳下来,挡住了那个罪犯标记的朱砂记,并且称之为【刘海】。其它嫔妃觉得那样的打扮很漂亮,便争相效仿,从而延传至今
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螃蟹怎么吃?
普通食蟹方法就是蒸,因蟹性奇寒,所以蒸时要放上大块的姜。吃的时候,将蟹腹内的草牙子去掉,蘸以姜汁醋,饮高烧酒,没有什么特别奥妙的方法。饭馆一只螃蟹,价至五六角,除肥大以外就是伺候周到。 把螃蟹支解了,大卸八块。能吃的留下。准备好大把辣椒,姜,大葱,蒜,花椒 开火,放油多一点不怕,我把我自己做的红油也倒了进去,然后炒干辣椒,花椒,辣的鼻涕眼泪横流的时候,倒入螃蟹,大葱,姜,炒炒,放酒,放盐,放点生抽,糖,炒匀,加水。。煮煮,螃蟹熟了基本就好了。最后放点香菜 味道。。。那个真是好啊,哈哈,跟国内的那个有一拼。。。入味,香辣 “香辣蟹”的制作方法:(1)活蟹由厨师宰杀和清洗,去掉蟹壳和内脏;据自己的需求加上高汤,享用火锅的清甘鲜美味。(2)置炒锅于旺火之上,烧"精炼老油"至五成油温,投入"成都螃蟹村"用秘方配制的"老料"和来自四川的多种调料,如牧马山二崭条海椒、郫县豆瓣、汉源花椒等;(3)爆炒分解成块状青蟹嫩肉,掺入鲜汤,略烧片刻,再下葱、姜、蒜、精盐、料酒、鸡精、海鲜酱等,烧约两分钟,双螯玉肉嫩,块块红膏香,鲜香麻辣的美味香辣蟹即制作成功。香辣蟹的制作,最重要的是蟹块的大小要均匀、油温要适中。把蟹砍成大小均匀的块状,放入油锅炒二三十秒,加入香辣油以及葱、蒜、辣椒、笋尖、花生米、啤酒等,起锅后在面上放上香菜,一道香辣蟹即成。 炒做方法: 烤干锅里的水气,倒入清油烧热,先放入辣椒、花椒煸出香味来,放入姜丝、蒜片翻炒,出味,放入河蟹,煎一下,倒入清水(没过河蟹一半),放精盐、料酒,盖盖煮20分钟,烤尽水分,麻辣香味出来,起锅倒入盘中。--唔,真香呀!慢慢地吃了。 个人觉得: 螃蟹不一定要个大,小一点的螃蟹更能入味、更好吃,当然也便宜了。反正在家不讲究形式,重的是内容味道了。 要想少放/不放花椒,改放些白糖也行,秦记香辣蟹就是不放花椒,偏甜那种。 非常好吃也,每年阴历八月起,我就常买河蟹炒着吃,下班后,我又要去买1-2斤河蟹,回家做香辣蟹了。想起来就流口水也,你呢? 香辣蟹 原料:蟹2只(什么蟹我就不知道了)、青椒、红椒、豆豉(我用香辣豆代替)、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉。 做法:1、先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官。 青红椒切片,葱切段,姜蒜切片备用。 2、锅下油,八成热加豆豉炒香,再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。 再放入蟹,加料酒翻炒两三分钟,放入青红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。 此时若锅内比较干可以化点生粉水。再炒五分钟起锅。 另:香辣豆是我在超市买的成品。里面有花生米、黄豆、干辣椒、芝麻,好像还有花椒。就是这几样用油爆出来的。 炒制香辣蟹最关键的就是炸红油了。据说有的店家还外卖这种红油,高达十元一斤,可谓将买卖作到了极至。 炸红油大体上说,要选用上好的灯笼椒,先用水煮大约十分钟,然后捞出,用打碎机打成粉状,再加入备好的高汤,按1:1的比例调和,最后将炒锅中加入色拉油,油温烧到三成热的时候,倒入姜蓉、大料、麻椒、南姜、白寇、香叶、大葱等,炒至浓香溢出即可。 别忘了抄时加点辣椒油 食蟹的家具:硬木锤砧,以便锤破蟹螯蟹足;银箸银叉银匙,以便试出有无蟹毒;食后小盆兜水,内放茶叶、菊花瓣,以便洗去手上的腥味。只此一套,已值五角,蟹价又哪能算昂贵呢!蟹以脐的团尖分雌雄。团脐体小,但内多紫油黄脂,所以凡买螃蟹都愿要团脐的。其实尖脐的虽然壳内紫油少,但黄脂很多,并且螯足都很充实,蟹美在肉,又何必专重团脐呢! 家庭食蟹,有用花椒盐水煮熟的,不但滋味深入,而且便于旅行携带。乡间有一种食法,将蟹放入铁锅内,只上掸花椒盐水,不必太多,蟹熟汤尽,味尤香越。 饭馆在秋季常做蟹肉馅蒸食,如烧麦、烫面饺等,自然鲜美异常。庄肴有“七星螃蟹”,系以鸡卵蟹肉作羹,上放七撮蟹黄,各扣灯笼子蟹壳一枚,食时揭去蟹壳,珍食毕现。 北京除食大河蟹以外,还有用“灯笼子儿”小蟹做“醉蟹”的。即将小蟹洗净放瓮内,内洒烧酒、料酒、花椒盐水、香料,生腌俟已醉透,取以佐酒,足快朵颐。延年南货庄有“糟醉团脐螃蟹”出售,所用的蟹较灯笼子儿稍大,已非北京味了。 提醒:秋吃螃蟹你不一定适合 来源:《杭州日报》时间:2004-09-22 秋季,菊黄蟹肥,是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹,肉质细嫩,味道鲜美,丰富的蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。但如果吃得不当,可能会损害健康。 ■吃死蟹会中毒 当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。因此,千万不要吃死蟹。 想买到新鲜的蟹要“五看”:一看颜色;二看个体;三看肚脐;四看蟹毛;五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;个体要大而老健;肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生;动作要敏捷活跃。 ■吃蒸煮熟的蟹 最安全螃蟹生长在江河湖泊里,又喜食小生物、水草及腐烂动物,蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。生吃、腌吃或醉吃螃蟹,都有可能会感染肺吸虫。 研究发现,活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。据专家考察,把螃蟹稍加热后就吃,肺吸虫感染率为20%,吃腌蟹和醉蟹,肺吸虫感染率高达55%,而生吃蟹,肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强,一般要在55℃的水中泡30分钟或在20%盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹,还可能会被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。 所以,吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意,在水开后至少还要再煮20分钟,煮熟煮透才可能把蟹肉上的病菌杀死。 ■吃蟹不是人人皆宜 螃蟹性寒,脾胃虚寒者应尽量少吃,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。 另外,患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情,患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。另外,螃蟹不宜与茶水和柿子同食,因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物,使人出现腹痛、呕吐等症状,也就是人们常说的“胃柿团症”。
来源 生活常识小百科 >>居家生活小百科>>螃蟹怎么吃?
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佩戴假玉石对身体有害吗?
玉石一直深受人们喜爱。有关专家提醒人们,购买玉石一定要谨慎,选不好还会影响健康。 国家首饰质量监督检验中心的高级工程师王春生认为,玉一般分为A、B、C三种货,A货是指原石原色的玉,是不经化学处理的玉器,价格较高。B货是经化学漂白再充填树脂的玉器,价格较便宜。C货玉色较差,加温至110摄氏度时放在铬盐溶液中浸泡一二天,使铬盐渗透进玉料裂缝中达到染色效果,初看时晶莹剔透,一二年后就会褪色,此玉价廉物美,但没有收藏价值。现在市场上多见的是B+C货,以B货和C货同步结合加工而成。 王春生说,A货是天然玉石,其构成元素较为固定,一般对人体无害;B货中的树脂不遇外力作用,一般也不会有太大的危害;B+C或C货染色后其酸溶液在褪色后有可能会对体皮肤有损害,因为有些商人可能用氢氟酸、硝酸、硫酸、盐酸等强酸来仿冒玉的古旧沁色,然后在假古玉的表面涂上一层地板漆、水晶漆或环氧树脂等。 北京朝阳医院职业病中毒医学科主任郝凤桐认为,树脂类物质与强酸在一起作用,很可能会产生刺激性,人体接触后会患接触性皮炎,出现红肿、刺痛、瘙痒和脱皮等病征。皮肤较为敏感的人最有可能出现症状。 两位专家都建议,为了健康和安全,最好戴不经化学处理的天然玉石。
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皮肤金属过敏是由什么引起的?怎样治疗?
合金饰物大多是电镀制品,如果常与酸碱盐类物质接触或被汗水浸湿,则会发生霉变,这对人体的危害相当大。这些微量溶解的铬、镍、钴等金属,会透过皮肤溶进血液与免疫细胞相互作用,导致接触性皮炎。尤其夏天多汗时,汗液的侵袭使这些金属或化学物质及污染物更容易发挥作用,使局部皮肤出现红斑、脱皮、丘疹、水疱等,有搔痒和灼伤感。由过敏引起的奇痒抓破后可造成局部感染化脓溃疡,伤口愈合后可能留下瘢痕和色素沉着。还有些合金类金属饰物在制作过程中,进行高温处理使金属活性改变,长期佩戴造成皮肤癌变。 四环素可治金属过敏 当前因饰物、小配件、骨钉、金属牙托、炊具、餐具以及含金属的食品而引起的过敏反应并不少见。人们对过敏性疾病的了解并不全面,认为引起过敏反应的物质主要是生物与药物过敏原,而金属类似乎与过敏无关。金属看起来很坚硬,密度大,无法进入人体。其实长年累月接触有些金属也可缓慢吸收而使人体致敏,致敏后再与同种金属接触时即可引起过敏反应,况且饮料和食物中也含有各种金属成分,进入人体后对体质过敏的人同样也可致敏。人离开金属一天也不能生存,但金属对人也有各种各样不利影响,过敏反应就是其中之一。丹麦Mortz.H.G等人发表在大部分合金中都含有金属镍)过敏,其中女生占13.7%,男生为2.5%,其中绝大部分都与牙齿金属矫正器或金属小饰物有关。 金属过敏可以发生在皮肤局部,引起过敏性接触性皮炎,也可引起全身性过敏性皮炎。因此,一旦发生不明原因皮炎时,一定要到有条件医院通过对金属的斑贴试验,确定对何种金属过敏,然后再研究该金属通过什么途径进入体内,如能杜绝再次进入,过敏反应即不再发生。但完成这个过程往往非常困难,因此,常较长时间不能治愈。此前,除避免和金属过敏原接触外,还没有别的什么治疗方法,也没有什么药物可以治疗。近年一项研究证明,四环素可以和游离的金属物形成不溶性螯合物,从而阻止其吸收,避免过敏反应发生。具体方法是每日口服二甲胺四环素200毫克,可明显减少金属皮肤过敏的发生。因此,出现金属过敏,一时又难以确定过敏原,症状不见好转时,不妨一试
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皮鞋应该怎样保养最好
(1)少与水接触,皮鞋浸水后皮革易变形、掉色,缝线也容易断。如已沾上水,应及时擦干并擦上鞋油。但要注意,不要在鞋子潮湿时上油。 (2)保持鞋子清洁,最好每天刷鞋一次,如暂时投有鞋油,也可以用菜油代替,但菜油不能用太多,否则会沾染尘土,影响美观。对于浅色皮鞋,可先用柠檬汁刷一刷,再用鞋油擦刷,这样能使皮鞋光亮如新。 (3)不穿时要放在干燥阴凉处,不能放在潮湿或较热处,也不要在阳光下久晒,以防发霉或脆裂。如发现霉点,可将鞋子先置于阳光下晒,再刷干净,不要用湿布揩擦。 (4)防止掉色。取甲醛1份(纯度30%)溶化在3份水里,用这种水溶液涂刷鞋面,干后再涂刷虫胶液(1份虫胶、10份酒精),这样掉色现象就会减少。另外,平时穿用时少踢碰坚硬物品,经常用鞋油擦刷也能有效地防止鞋面掉色,延长使用寿命
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